ヨモギのドリンクはさわやかな香りで美味しそうですね。でも、少し苦みがありそう。美味しく飲みたいですよね
市販のジュースはたくさん糖分と添加物が気になります…家族の健康も気になりますよね。それよりも、最近私が健康を意識してるんです。
アレンジ次第で飲みやすく栄養補給もできちゃう。それは、飲みたいですよね。
最近、抹茶がブームになってますが、需要の増大と価格高騰でヨモギが代替え品として注目されてきました。ヨモギブームも来るんじゃないでしょうか
東京の代官山には2025年にヨモギの専門ドリンクスタンドがオープン！ノンカフェインなのも嬉しいです。新潟では県民茶にしたいと地元でヨモギのお茶を押してます。
健康志向の方が増えてきてて、素朴なヨモギが静かに存在感を広めてきてます。
ヨモギのドリンクの魅力は栄養の多さ
ヨモギは「ハーブの女王」「和製ハーブ」といわれ薬草の中でも栄養素が豊富です。漢方でも、艾葉（がいよう）という名で知られてます。特に女性の悩みに効く薬草。
代表的な効能
- 血液浄化・・クロロフィルという葉緑素が良質で、コレステロールを下げる。しかも鉄分も豊富で造血作用も促進！
- デトックス・・シネオールという成分は利尿効果があります。葉緑素の成分で作られた、きれいな血液が循環して、身体に溜まった有害物質を排出してデトックス。
- 整腸作用・・食物繊維の作用により便秘解消。ダイエットもサポート。
- むくみ改善・・利尿効果により身体の余分な水分が排出され、血行促進、エネルギーの代謝も期待できます
- 抗酸化作用・・ビタミンEは「若返りのビタミン」と言われています。ポリフェノールもあり細胞の老化や糖化に期待
代表的な効能を上げただけでも、こんなにあるなんて、ヨモギすごい！まだまだ書き聞れません！
ヨモギドリンク分類別5種
- 粉末、青汁・・・ヨモギの粉末を100％のパウダーを水や牛乳にいれ、よくかき混ぜて飲みます。簡単に飲めそうですね。 青汁タイプはヨモギに大麦若葉などを配合した物。より健康青汁として、良さそうですね。
- お茶・・・お茶はヨモギの葉っぱを乾燥させて、茶葉にしたものです。簡単にティーバッグの物やヤカンで煮出す物などがあります。ノンカフェインなので毎日の水分補給として。
- 発酵ドリンク・・・代表的なもので、越後酵素の蓬緑（よもぎみどり）。新潟でとれるヨモギと80種類以上の厳選素材を特製のカメで熟成発酵させてるんだそう。 腸活に最高です！ヨモギからも乳酸菌がとれますし、奥深いです。
- よもぎチャイ・・・ヨモギとスパイスで本格チャイ。簡単に入れられる「YomogiCHAInstant」はヨモギと12種のスパイスが配合されてます。自分でもヨモギとスパイスとアッサムティーがあれば出来ます。私は、練乳を多めに入れて飲むのが好きです
- よもぎラテ・・・「THE YOMOGI STAND」東京の代官山に2025年の夏にオープン。熊本阿蘇のヨモギをミルクでふんわりと包み込んだ新感覚のハーバルラテ。自分でも簡単にヨモギパウダーをお湯で溶き練乳、牛乳を加えれば完成。ホッと出来る美味しさです。
大きく分けると5種、お店やネットで買える物もありますが、自分でもアレンジ次第でたくさんのドリンクが楽しめそうですね！
簡単に本格よもぎラテを作る
東京の代官山に行かなくてもよもぎラテが飲みたいですよね。かんたんに作れるなら良いですよね。
まずは、ヨモギパウダーをお湯で溶きます。この時に少量のお湯でペースト状にします。
ヨモギは沈殿しやすいのでペースト状にするのがポイント。そこに蜂蜜や砂糖、練乳などの甘みを足します。私は練乳を入れ、コクが出して飲む方法が、美味しくて好きです。
牛乳や豆乳を温める。ヨモギのペーストに少し加えなじませてから一気に注いでできあがり。
冷たい牛乳で作ればアイスよもぎラテになります。
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