よもぎ蒸しパンのレシピ。ホットケーキミックスで簡単。米粉でも作れる。

よもぎ入りの優しい蒸しパン。素朴なおやつで子供に食べてもらいたいですよね。簡単にホットケーキミックスで作る方法もあるので、手間いらず。レシピを紹介します。

小麦アレルギーのある方は、米粉を使ってもちもち食感に仕上がります。「もちもち」いいですね！よもぎを入れると春の香りで、見た目もさわやか緑色。食べたくなりますね。

よもぎ蒸しパンレシピ

材料

薄力粉150㌘　ベーキングパウダー7㌘　砂糖50㌘　塩ひとつまみ　よもぎ粉8㌘　卵1コ　牛乳130㌘　サラダ油8㌘

牛乳は豆乳に代えてもよいです。

作り方

1. 袋に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、よもぎ粉を入れシャカシャカ振ります。　材料が合わさるようによーく振ります。
2. ボールに卵を入れ溶きほぐす。牛乳とサラダ油8㌘を入れゴムべらでさっくり混ぜる。
3. シリコンカップかココットにホイルカップに7分目までいれます。
4. 蒸し器で12～15分強火で蒸す。竹串で刺して生地が付いてこなければできあがり。

甘納豆を生地の中に混ぜ込んでも美味しいです。

よもぎ蒸しパン、ホットケーキミックス粉で簡単レシピ

材料

ホットケーキミックス150㌘　砂糖15㌘　卵1コ　ヨモギパウダー6㌘　牛乳100cc　サラダ油20㎖　あんこ100㌘

作り方

1. ボールに卵を入れ溶きほぐす。
2. よもぎパウダーを加えよく混ぜる。
3. 砂糖も加えシャリシャリがなくなるまで砂糖を溶かす。
4. 牛乳を加え混ぜる。サラダ油も加える
5. ホットケーキミックスを加えゴムべらで混ぜる
6. 型に5分目まで入れ、あんこをスプーンで少し入れ上から生地を少しかぶせる程度入れる
7. 蒸し器で15分強火で蒸す。

よもぎ蒸しパン、米粉でもちもちレシピ

材料

米粉100㌘　ベーキングパウダー4㌘　よもぎパウダー4㌘　砂糖15㌘　水150cc　甘納豆お好みで

作り方

1. ボールに米粉、ベーキングパウダー、ヨモギパウダー、砂糖を入れホイッパーでよく混ぜる
2. 水を加えゴムべらで混ぜてなめらかにする。
3. 甘納豆をお好みで加える
4. 型に7分目まで入れ蒸し器で15分強火で蒸す

まとめ

よもぎの蒸しパンのレシピ3種類を紹介しました。どの蒸しパンも牛乳は豆乳に変更できます。

砂糖もきび砂糖や甜菜糖で作るとミネラルも補給できます。小豆やあんこ、甘納豆を入れてアレンジも楽しめます。

粉を加えたらさっくりと混ぜるのがコツです。混ぜすぎると膨らみがよくなくなります。アツアツを召し上がると美味しいですが、食べきれなかったらラップをして冷凍して下さい。

素朴なおやつですがよもぎの香りがしておいしいよもぎ蒸しパン。みんなでよもぎの美味しさを味わってみて下さい。最後まで読んでいただきありがとうございました。